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Alimentazione veg* |
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Gli animali sono esseri senzienti, capaci
di provare sensazioni, emozioni, sentimenti, come ben sanno tutti
quelli di noi che ospitano in casa un cane o un gatto. Per essere sostenibile, la zootecnia chimica e intensiva deve quindi massimizzare i profitti basandosi sul ribasso delle spese.
In
Svizzera gli allevamenti intensivi (dove gli animali vengono
allevati in spazi ristrettissimi, senza mai la possibilità
di uscire alla luce del sole), sono stati teoricamente aboliti
ma esistono ancora condizioni aberranti di detenzione degli
animali considerati da reddito dietro all'immagine felice
della mucca
Alle mucche verranno portati via molto presto i vitellini (destinati
comunque al macello) per rubare il latte destinato al consumo
umano, i polli maschi (improduttivi per le uova)
I macelli sono sempre nascosti alla vista del pubblico: per potersi
nutrire di animali, le persone devono allontanare il pensiero
della loro uccisione, ci deve essere separazione tra l'immagine
dell'animale vivo nella "fattoria" (che oggi ormai non
esiste quasi più ed è sostituita dagli allevamenti intensivi)
e la sua carne da infilzare con la forchetta. Un altro dato dato che accomuna la Svizzera agli altri paesi é l'incredibile spreco di risorse idriche e vegetali che servono a nutrire e mantenere gli animali, risorse che potrebbero tranquillamente essere destinate al consumo umano (per far ingrassare di un chilo un bue ci vogliono di 11 kg cereali, e questo ovunque!) In alcuni paesi (come l'Amazzonia) questo aspetto ha assunto proporzioni catastrofiche perché si deforesta per far spazio agli allevamenti e perché si é di fronte ad un immenso spreco di risorse che potrebbero alimentare gli esseri umani. Vi consigliamo a questo proposito la lettura dello splendido libro di Jeremy Rifkin (premio nobel per l'economia) Ecocidio.
Possiamo vivere benissimo con un'alimentazione corretta vegetariana
e vegan e oggi in commercio ci sono sempre più prodotti che soddisfano
queste scelte. Abbandoniamo i luoghi comuni (smentiti dalla storia e dalla scienza) dell'uomo carnivoro e cambiamo la nostra alimentazione: é il modo più diretto ed efficace per contribuire OGNI GIORNO a salvare la vita degli animali! Impariamo a guardare negli occhi senza distinzioni speciste, con serenità e con la coscienza pulita un cane, un gatto, ma anche mucche, maiali o galline! La scelta vegetariana/vegan ha forti motivazioni (oltre che etiche) anche sociali, ambientali, salutistiche. Vi invitiamo a consultare questi siti per approfondire anche queste tematiche:
www.saicosamangi.info e anche:
www.vegetariani.it |